Por Mario Garcia

GENGIBRE - Uso Popular e os Aspectos Farmacológicos. 

O gengibre, uma planta perene rizomatosa que atinge até 90 cm de altura sob cultivo.  A erva desenvolve vários brotos laterais em aglomerados, que começam a secar quando a planta amadurece. As folhas são longas, de 2-3 cm de largura.  As flores são raras, bastante pequenas.  O farmacógeno, ou  seja,  a  parte  da  planta  que  é  utilizada  terapeuticamente,  é  o  rizoma (tipo de caule que cresce horizontalmente, geralmente subterrâneo, mas podendo também ter porções aéreas).
Em um pesquisa bibliográfica na medicina popular/campeira, o gengibre é utilizado principalmente para o tratamento da gripe. O chá feito com o gengibre serve como descongestionante nasal, atenua as dores de garganta e melhora a voz. Além disso, o chá é utilizado como desintoxicam-te para quem quer perder peso. A planta ainda é conhecida pelo seu efeito contra dores musculares, enjoo, diarreia, entre outros.

A literatura científica  descreve  o  gengibre  como  ante emético (contra o vômito), antidispéptico (para dor ou desconforto na parte superior do abdo-me), e para uso nos casos de cinetose (qualquer distúrbio causado por um movimento não habitual  do  corpo,  como  o  enjoo  que  experimenta  quem viaja de navio, avião). Também possui atividade anti-inflamatória, bactericida e antiviral.

Como prepara o chá: indica-se preparar, por infusão, 0,5 a 1 grama em 150 ml de água, e tomar de duas a quatro vezes ao dia. No caso de tinturas, a posologia descrita é: tomar 2,5 ml da tintura, diluídos em 50 ml de água, uma a três vezes ao dia, sendo uso adulto. 
É fundamental conhecer a posologia adequada, pois em  altas  doses,  o  gengibre  pode  provocar  efeitos  contrários  aos  esperados, como o aumento da pressão arterial, em  razão  de  suas  propriedades  termo gênicas. 

Podemos concluir que o uso popular do gengibre se alinha com o que está descrito na literatura científica em relação às suas propriedades farmacológicas, pois ambos abordam efeito anti-inflamatório, contra enjoos e diarreia.

Fonte do artigo: 
Curso de Farmácia, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade de Passo Fundo.

...