Gastronomia
Suco Verde ou suco detox
Por Gô Dillenburg
O suco verde além de ser uma dose diária de saúde, ele é super gostoso e refrescante.
Já foi o tempo em que ele era "modinha", hoje especialistas na área da saúde reconhecem seus benefícios e recomendam seu uso como um elixir de vida.
Há várias receitas e preparos do suco, usando como base principal e fundamental a couve.
Vamos falar um pouco de seus benefícios:
1. Redução do inchaço no corpo.
Para quem tem problemas de retenção de líquidos, seja por deficiências renais ou outros contratempos, deve investir em uma dieta com os sucos detox. Essa bebida favorece a eliminação de urina, evitando o inchaço típico da retenção de líquido e do uso contínuo de alguns medicamentos.
O detox também faz o organismo ser muito mais ativo e ajuda no funcionamento de órgãos.
2. Tem ação termogênica.
A ação termogênica do suco detox é de suma importância. Isso porque essa propriedade, presente em alimentos como o gengibre, faz com que o metabolismo trabalhe de forma acelerada.
Dessa forma, a bebida permite que o organismo queime mais calorias, que por sua vez, representam a gordura depositada pelo corpo. E, tais gorduras, quando não usadas, prejudicam sua saúde.
3. Promove o bem-estar.
Nada melhor do que se sentir leve, disposto e com energia para encarar os compromissos do dia a dia. Os sucos detox conseguem te ajudar com isso e com suas propriedades únicas, ajuda a gerar mais disposição e vitalidade para realizar suas tarefas.
Esse bem-estar é promovido pelo efeito benéfico ao organismo como um todo, que fica limpo e funciona melhor com seu consumo diário.
O bem-estar também é um benefício muito relacionado a um estilo de vida saudável. Portanto, colocar essa bebida no cardápio todos os dias pode ser o primeiro passo de uma mudança de hábito.
4. Auxilia em dietas de emagrecimento
Como muitas receitas do suco desintoxicante têm ação termogênica, ele também contribui para o emagrecimento, já que ajuda a eliminar toxinas.
O suco detox não é acrescido de açúcar nem de substâncias industrializadas, o que ajuda você a manter seu peso controlado. A bebida é feita com água, elemento vital para a vida e que, ingerida em grandes quantidades, também ajuda a emagrecer.
5. Melhora o funcionamento do sistema digestivo.
Algumas das receitas deste tipo de suco levam maçã, couve e limão, ingredientes que atuam na limpeza no organismo e no restabelecimento da flora intestinal.
A maçã é rica em fibras que contribuem para a digestão; já o limão atua como um anti-inflamatório do corpo inteiro, eliminando substâncias nocivas do organismo. A couve ajuda também no trato intestinal, diminuindo o risco para problemas como gastrite, azia e má digestão, causados por uma alimentação desbalanceada.
A combinação de frutas, hortaliças e também sementes como linhaça ou chia permitem muitas variações nos sucos detox e todas elas com propriedades de fazer uma boa faxina no seu organismo.
6. Elimina toxinas do organismo
Dentre os maiores benefícios da bebida, a eliminação de toxinas está no topo. Com a combinação de diferentes ingredientes, o resultado é uma bebida extremamente desintoxicante, capaz de limpar e melhorar o funcionamento de artérias, veias e órgãos em geral.
Infelizmente, essas toxinas estão presentes em alimentos que são consumidos no dia a dia, em forma de antibióticos ou conservantes encontrados em carnes e frangos. Alimentos industrializados e bebidas prontas também concentram substâncias químicas que trazem riscos à saúde.
O suco feito com alimentos naturais e saudáveis ajuda a eliminar essas toxinas na urina e no suor, evitando infecções e inflamações no organismo.
7. Acelera o metabolismo
Com o efeito termogênico de algumas receitas de suco desintoxicante, o metabolismo fica mais acelerado. Isso traz um benefício extra principalmente para quem tem um metabolismo lento, que pode trazer aumento de peso e problemas de saúde.
A ingestão da bebida também evita o risco de doenças relacionadas ao aumento de peso, como a diabetes, infarto e outros problemas cardiovasculares.
8. Fortalece o sistema imunológico
O suco desintoxicante também fortalece o sistema imunológico, já que confere ao organismo substâncias que melhoram o seu funcionamento.
Maçã,couve, gengibre, laranja, limão e outros ingredientes naturais usados nas receitas concentram fibras, vitaminas e antioxidantes. Tudo o que reforça a saúde contra o ataque de vírus, bactérias e outros agentes infecciosos que causam doenças.
Invista nos orgânicos que são livres de agrotóxicos. Em casa, você pode cortar esses alimentos e separá-los em porções para depois congelar ou deixar as fatias resfriadas.
Assim, você já deixa a quantidade certa para os seus copos diários de suco desintoxicante, o que alivia o seu tempo e ainda traz a medida ideal para a sua saúde.
(fonte de pesquisa dos benefícios: https://www.balsamospa.com.br)
Segue uma receita simples do suco verde:
1 folha de couve;
1 limão com casca;
1/2 maçã com casca e sem as sementes;
1/2 litro de água filtrada.
( dê preferência a produtos orgânicos)
Modo de preparo:
Lave bem os produtos em água corrente, corte em pequenos pedaços e coloque no liquidificador junto com a água, bata por 1 min ou até desmanchar todos os ingredientes. Se seu liquidificador não tiver filtro pode usar um filtro comum.
Obs: se preferir pode acrescentar gengibre em pequena quantidade, mas cuidado, se tiver pressão alta não use.
Espero que tenha ajudado vocês com estas dicas e com a receita.
Gratidão e até a próxima!
Gô Dillenburg
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